Idag är det exakt 100 dagar kvar till julafton. Det är också i runda slängar 10 år sedan Addicted to Julmust gick i dvala. De senaste 10 åren har antalet fabrikat och varianter av julmust ökat markant. De stora bryggerierna fortsätter att testa olika smakkomplement och nära nog varje mindre bryggeri med självaktning gör nu…
Boktips
I dagarna släpptes den allra första boken som någonsin skrivits om julmust: Julmust : Historia, hemligheter, hajp av Anna Carlstedt. Utöver en intressant rundresa i mat- och dryckeshistorien samt en djupdykning i julens kryddor bjuds det även på en odyssé i gamla julmustetiketter. Dessutom hamnar Addicted to Julmust i gott sällskap i källförteckningen där bloggen…
Bokslut för 2010/2011 års julmustprovning
Här är resultatet av det utan jämförelse mest omfattande testet av julmust, någonsin. 32 olika sorter har bedömts utifrån fyra viktade kriterier – skum, doft, smak och förpackning – som sedan sammanställts i ett slutbetyg för varje enskild mustsort. Skalan är i samtliga omdömen och betyg 0-5 (noll till fem) där 5 är högst, se…
Gästinlägg: Grandpa Lundqvist Christmas Soda
Följande text är skriven av Anna Bergsmedh som skriver bloggen saltistjejen.blogspot.com. De tre fotona som ackompanjerar texten är tagna av Anna Bergsmedh. Jag vill börja detta lilla inlägg med att berätta att jag sedan drygt 6 år bor i New York City och därmed inte alls har haft tillgång till must varje vinter. Första julen…
Spännande nyhet 2012
Reflektioner efter avslutat gruppspel
Då var gruppspelet i 2010/2011 års julmustprovning avklarat. Totalt ställdes 30 olika fabrikat av julmust mot varandra. 14 av dessa har blivit utslagna och 16 julmustsorter har tagit sig vidare till slutspel. De fabrikat av julmust vilka tagit sig vidare från gruppspelet till åttondelsfinal är: Zeunerts julmust, Zeunerts Bryggeri AB Gammeldags Mora Must, Mora Bryggeri…
På mustfronten litet nytt
Julmustmarknaden är förhållandevis stabil. Inför julen 2010 försvann Kopparberg julmust traditionell och Kopparberg julmust original. Samtidigt dök tre nya sorter upp: Ängavallens vänner ekologisk söt julmust, Ängavallens vänner ekologisk halvtorr julmust samt Naturfrisk ekologisk julmust. Inför julen 2011 gick Läckö julmust i graven men två nyheter såg dagens ljus: Bjäre julmust (som rent tekniskt gör…
Grupp H (2010/2011 års julmustprovning)
Deltagande fabrikat: Guttsta Källa gammaldags julmust, Guttsta Källa AB Coca-Cola, Coca-Cola Enterprises Sverige AB Nygårda julmust, Spendrups Bryggeri AB Apotekarnes julmust, Carlsberg Sverige AB Så här i sista gruppen uppdagas att jag till min eviga skam inte lyckades samla ihop 32 olika julmustsorter inför julen 2010 utan endast 30. Sista slutspelsgruppen innehåller därför inte mindre…
Läckö julmust (2010)
Läckö julmust blev näst sist sammanställningen över 2009 års julmustsorter. P g a detta klavertramp placerades Läckö julmust i seedningsgrupp 4 och lottades senare in i slutspelsgrupp G. Tillverkare Hellefors Bryggeri AB Skum Läckö julmust inledde 2010 års julmustprovning stabilt med att bli bäst i klassen Skum. Mustens snittbetyg i just denna kategori räknades samman…
NaturFrisk ekologisk julmust (2010)
Inför julen 2010 lanserades för första gången ekologisk julmust, närmare bestämt tre olika sorter från samma bryggeri. Som nyhet för året placerades NaturFrisk ekologisk julmust i seedningsgrupp 3 och lottades sedermera in i slutspelsgrupp G. Tillverkare Ørbæk Bryggeri Skum NaturFrisk ekologisk julmust inledde 2010 års julmustprovning på sämsta möjliga sätt. I kategorin Skum skrevs snittbetyg…