Bryggeriet Bryggverket från Umeå använder enligt egen utsago ’stora oväntade smaker som överraskar, likt trojanska humlehästar i käften’ när de tillverkar sin öl. Detsamma måste sägas gälla deras variant på julmust: Julmusch. Bryggverket är ett av minst tre olika Umeåbryggerier som gör sin egen julmust och deras Julmusch är kanske den som fått mest spridning…
Alla inlägg märkta Bryggverket Julmusch
2022 års julmustprovning: Grupp 2
Deltagande fabrikat: Yule-Must, Brewhuslän Julmusch, Bryggverket Julmust Tradition, Gbg Soda Julmust, Ten Hands Brewing Det blev en kanske inte fullt lika bred geografisk spridning som i första testgruppen men likväl julmustsorter från fyra olika landskap. Julmust från Brewhuslän i Bohuslän provas här tillsammans med mustvarianter från Bryggverket i Västerbotten, Gbg Soda i Västergötland och Ten…