Här är resultatet av det utan jämförelse mest omfattande testet av julmust, någonsin.
32 olika sorter har bedömts utifrån fyra viktade kriterier – skum, doft, smak och förpackning – som sedan sammanställts i ett slutbetyg för varje enskild mustsort. Skalan är i samtliga omdömen och betyg 0-5 (noll till fem) där 5 är högst, se vidare Riktlinjer för 2010/2011 års julmustprovning.
Tabellen nedan går att sortera genom att klicka på de olika rubrikerna.
| Julmust | Betyg | (A) | Skum | Doft | Smak | Förp. | Pris (kr/l) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Zeunerts julmust |  5,0 |
(10) | 4,0 | 3,7 | 4,3 | 3,7 | 21,90 |
| Mora gammeldags julmust | 4,9 |
(5) | 4,0 | 3,7 | 3,9 | 4,4 | 13,90 |
| Hammars julmust |  4,6 |
(10) | 3,3 | 2,9 | 3,9 | 4,2 | 4,99 |
| Svenskt Mathantverk enbärsmust | 4,5 |
(11) | 3,3 | 3,1 | 3,8 | 3,8 | 66,18 |
| Nyckel-Bryggerier julmust |  4,4 |
(5) | 3,7 | 3,4 | 3,4 | 3,8 | 19,97 |
| Herrljunga klassisk julmust | 4,3 |
(5) | 3,6 | 3,4 | 3,4 | 3,7 | 10,50 |
| Vasa gammeldags julmust | 4,2 |
(4) | 3,0 | 2,9 | 3,8 | 3,0 | 11,97 |
| Brunneby herrgårdsmust | 4,1 |
(4) | 4,0 | 3,3 | 3,1 | 3,1 | 24,62 |
| Alla tiders julmust | 4,0 |
(10) | 3,8 | 2,8 | 3,2 | 4,0 | 6,05 |
| Nygårda julmust |  3,5 |
(4) | 3,3 | 2,6 | 3,6 | 2,0 | 6,33 |
| Grebbestad julmust |  3,2 |
(11) | 3,3 | 2,7 | 2,8 | 3,8 | 25,90 |
| Nygårda ekfatslagrad julmust | 3,1 |
(4) | 3,8 | 2,4 | 2,7 | 3,9 | 22,69 |
| Nygårda Julmust Vintage Oak * | 3,0 |
(4) | 4,3 | 2,9 | 2,4 | 3,6 | 33,20 |
| Guttsta Källa gammaldags julmust |  2,9 |
(4) | 3,3 | 2,5 | 2,8 | 3,4 | 7,27 |
| Lidl julmust |  2,8 |
(6) | 3,6 | 2,8 | 2,3 | 3,1 | 3,93 |
| Eldorado julmust | 2,7 |
(4) | 2,6 | 3,3 | 2,3 | 2,8 | 4,65 |
| Ängavallens vänner eko julmust – halvtorr | 2,6 |
(5) | 2,6 | 2,9 | 2,1 | 4,1 | 80,00 |
| Vasa julmust special |  2,1 |
(5) | 3,2 | 2,9 | 2,1 | 2,5 | 11,97 |
| Harboe julmust, röd etikett | 2,0 |
(6) | 3,5 | 2,6 | 2,1 | 2,2 | 5,97 |
| Ängavallens vänner ekologisk julmust – söt | 1,9 |
(4) | 2,5 | 2,1 | 2,3 | 3,9 | 80,00 |
| Hemläsk julmust | 1,8 |
(5) | 2,3 | 3,4 | 2,2 | 1,3 | 4,83 |
| Mora must | 1,7 |
(4) | 2,5 | 1,6 | 2,4 | 3,4 | 21,80 |
| Three Hearts julmust | 1,6 |
(5) | 1,9 | 2,1 | 2,7 | 2,2 | 9,95 |
| Läckö julmust |  1,5 |
(4) | 2,9 | 2,5 | 1,6 | 3,3 | 4,63 |
| Lagerhaus julmust | 1,4 |
(5) | 3,7 | 2,0 | 1,4 | 3,0 | 50,00 |
| Bjäre julmust * | 1,3 |
(4) | 2,0 | 1,9 | 2,1 | 2,8 | 6,90 |
| Apotekarnes julmust | 1,2 |
(10) | 3,6 | 1,7 | 1,6 | 2,5 | 7,48 |
| SodaStream julmust | 1,1 |
(5) | 2,6 | 2,0 | 1,7 | 0,7 | 4,08 |
| Coop julmust | 1,0 |
(5) | 2,2 | 2,0 | 1,4 | 2,6 | 5,97 |
| ICA julmust |  0,7 |
(5) | 2,0 | 1,2 | 1,4 | 3,2 | 5,93 |
| NaturFrisk ekologisk julmust | 0,6 |
(4) | 2,1 | 1,4 | 0,9 | 3,1 | 68,00 |
| Harboe julmust, blå etikett | 0,5 |
(6) | 3,0 | 2,1 | 0,3 | 1,0 | 3,83 |
* Nyhet inför julen 2011
Det finns alltså drygt trettio olika fabrikat av julmust på den svenska marknaden. Inköpspriserna inför 2010/2011 års julmustprovning varierade mellan knappa 4 kronor per liter upp till 80 kronor per liter.
Kan man se någon slags samband vad gäller omdöme i mustprovningen och inköpspris?
Man kan ana ett visst samband mellan högre totalpoäng och högre pris, med en handfull undantag som bekräftar denna regel.
Väldigt billigt är ofta, men inte alltid, synonymt med väldigt dåligt.
Väldigt dyrt borgar ganska sällan för extraordinär kvalitet.
Bra sida!