Hemläsk julmust (2010)

Betyg : 1½ kapsyl @ Addicted to Julmust
Som nyhet hos Addicted to Julmust placerades Hemläsk julmust i seedningsgrupp 3 och lottades senare in i slutspelsgrupp F.

Tillverkare
Sonjo produkter AB
Skum
Hemläsk julmust inledde 2010 års julmustprovning på sämsta möjliga sätt. Mustens snittbetyg i just denna kategori räknades samman till 2,3 vilket var klart sämst i grupp F och i stort ett tämligen dåligt omdöme. Panelmedlemmarna skrev: tråkigt skum, ganska klent, skummet är lite tråkigt, försvinner väldigt snabbt, fint men det blev inte mycket skum och det försvinner ganska fort.
Doft
Efter den dåliga starten ryckte Hemläsk julmust upp sig något i kategorin Doft. Musten noterades för det näst bästa snittbetyget i gruppen: 3,4 med omdömen som: okej doft, svag men mustig doft, inte alls stark i doften och det är bra anser jag – gillar inte doften av julmust för mycket, luktar sött, luktar “god” julmust.
Smak
Även i smaktestet blev resultatet för Hemläsk julmust näst bäst i gruppen. Men snittbetyget landade på låga 2,2 och panelen var inte imponerad: ytterst svag smak av julmust, smakade inte så mycket alls, mustig men vattnig, smakar inte alls mycket men däremot väldigt mycket kolsyra, god men inte tillräckligt bubblig smak, lite kärvt i munnen efteråt – känns på tänderna som om man fått aluminium i munnen.
Förpackning
I sista kategorin var Hemläsk julmust återigen sämst i gruppen; snittbetyget 1,3 är uselt. Panelens medlemmar ödslade inte mycket energi på att beskriva förpackningen: svårbedömt, inte julig alls, jättetråkig, mysko flaska.
Ingredienser (enligt etiketten)
Socker, vatten, aromämnen, sockerkolör E150c, maltarom, syra: citronsyra, konserveringsmedel E211.

Hemläsk julmust

Hemläsk julmust


Hemläsk julmust är likt SodaStream julmust ett koncentrat för läskmaskiner. Minskad miljöpåverkan i distributions- och konsumentledet är väl egentligen det enda positiva man kan säga om dessa båda drycker.
Hemläsk julmust har visserligen det näst bästa snittbetyget i slutspelsgrupp F när det gäller doft och smak; smakomdömet är dock förhållandevis lågt. När det gäller skum och framförallt förpackning är snittbetygen klart sämst i gruppen.
Hemläsk julmust slutar näst sist i Grupp F och tar sig inte vidare till åttondelsfinal.
Slutbetyg: en och en halv kapsyl

Lagerhaus julmust (2010)

Betyg : 1 kapsyl @ Addicted to Julmust
Lagerhaus julmust lade beslag på en hedrande åttondeplats i sammanställningen över 2009 års julmustsorter. Tack vare detta placerades Lagerhaus julmust i seedningsgrupp 1 och lottades senare in i slutspelsgrupp F.

Tillverkare
Lagerhaus (legotillverkning)
Skum
Lagerhaus julmust inledde 2010 års julmustprovning mycket stabilt med att bli näst bäst i klassen Skum. Mustens snittbetyg i just denna kategori räknades samman till 3,7 vilket är ett mycket gott omdöme. Panelmedlemmarna skrev: enda positiva är skummet, ljust skum, fint skum, rester på väggarna dock, fylliga bubblor, löser upp sig ganska lagom fort, fint men helt smaklöst, läckert skum.
Doft
Den fina inledningen vändes snart i svåra motgångar för Lagerhaus julmust; i kategorin Doft noterades musten för det sämsta snittbetyget i gruppen: 2,0 med omdömen som: fruktansvärd doft och smak, söt doft, lite mustdoft, inte så stark i doften, söt men juldoft, doften försvinner dock snabbt.
Smak
Som om inte plumpen i doftprotokollet var nog: i smaktestet blev resultatet för Lagerhaus julmust än värre. Snittbetyget landade på låga 1,4 och panelen skrev: inte ens i närheten av julmustkaraktär, söt sliskig smak, smakar lite surt för min smak, tunn smak, dålig smak för den är inte kvar, känns lite blaskig.
Förpackning
I sista kategorin tog Lagerhaus julmust en liten men betydelselös revansch; snittbetyget 3,0 var näst bäst i Grupp F. Panelens medlemmar beskrev förpackningen i följande ordalag: rolig etikett men bär inte upp mot innehållet, happy tree friends-likande design, känns inte så julig, bra flaska, rolig men lite mycket Lagerhaus och lite jul, rolig och sött märke, fin form på flaskan, rolig etikett – ett plus för den.
Ingredienser (enligt etiketten)
Kolsyrat källvatten, socker, enbär, citronsyra, maltarom (från korn), sockerkulör, kons.medel E211.

Lagerhaus julmust

Lagerhaus julmust


Lagerhaus julmust har det näst bästa snittbetyget i slutspelsgrupp F när det gäller skum och förpackning. När det gäller doft och framförallt det tyngst viktade kriteriet smak är snittbetygen klart sämst i gruppen.
Lagerhaus julmust slutar sist i Grupp F och är den andra musten från seedningsgrupp 1 som inte går vidare till åttondelsfinal.
Slutbetyg: en kapsyl

Grupp F (2010/2011 års julmustprovning)

Deltagande fabrikat:
Lagerhaus julmust, Lagerhaus (legotillverkning)
Vasa julmust special, VASA Bryggeri (Dryckesbolaget Gustav VASA AB)
Hemläsk julmust, Sonjo produkter AB
Zeunerts julmust, Zeunerts Bryggeri AB

Lagerhaus julmust

Lagerhaus julmust

Vasa julmust special

Vasa julmust special

Hemläsk julmust

Hemläsk julmust

Zeunerts julmust

Zeunerts julmust

Lagerhaus julmust blev som åttonde och sista must placerad i seednings­grupp 1 inför 2010/2011 års julmustprovning här hos Addicted to Julmust.
Vasa julmust special blev som första must placerad i seednings­grupp 2.
I egenskap av nyhet för året (hos Addicted to Julmust) blev Hemläsk julmust lottad in i seednings­grupp 3.
Zeunerts julmust hamnade p g a alltför ojämna och utspridda omdömen på nedersta tredjedelen av sammanställningen över 2009 års julmustsorter och resultatet härav blev en plats seedningsgrupp 4.
Nu är det dock ny säsong och delvis nya bedömningskriterier. Allt är möjligt – må bästa must vinna!

Testpanel:
Andreas, 22 år
Tom, 22 år
Oscar, 23 år
Zina, 23 år
Pia, 53 år

Ett av fem protokoll

Ett av fem protokoll

Panelmedlemmarna provsmakar de olika julmustsorterna och bedömer dem utifrån fyra kriterier: skummet, doften, smaken och förpackningen. Varje enskild panelmedlem sätter valfritt betyg 0-5 (där 5 är högst) på dessa fyra kriterier för respektive julmust de bedömer.

Skum
Det blev förhållandevis höga betyg när det första kriteriet sammanställdes i grupp F. Allra bäst bedömdes skummet vara hos Zeunerts julmust där panelmedlemmarnas individuella betyg varierade mellan 3 och 5 med det fina snittbetyget 4,0. Sämst i klassen vad gäller just skummet blev Hemläsk julmust där betygen skrevs mellan 2 till 3 med ett snitt på 2,3.
Testpanelens omdömen:
Lagerhaus julmust:    3    4    3,5    4,1    4
Vasa julmust special:    4    5    3    2    2
Hemläsk julmust:    2    3    2,5    2    2
Zeunerts julmust:    5    5    4    3    3

Doft
Bäst även i denna klass blev Zeunerts julmust med en betygsserie bestående av omdömen mellan 3 och 4 och det synnerligen stabila snittbetyget 3,7. Minst angenäm doft ansågs Lagerhaus julmust ha; betygen varierade här mellan 0 och 3 med ett lågt snitt på 2,0.
Testpanelens omdömen:
Lagerhaus julmust:    0    3    3    1    3
Vasa julmust special:    4    2    2,5    5    1
Hemläsk julmust:    3    2    3,5    4,5    4
Zeunerts julmust:    4    4    3    4    3,5

Smak
När det tredje kriteriet Smak bedömdes vann återigen Zeunerts julmust panelens gunst med omdömen mellan 4 och 5 som kunde sammanställdes till utomordentligt fina snittbetyget 4,3. Lagerhaus julmust fick sin andra plump i protokollet med snittbetyget 1,4.
Testpanelens omdömen:
Lagerhaus julmust:    0    2    3    1,1    1
Vasa julmust special:    1    1    2,5    5    1
Hemläsk julmust:    2    1    3    3    2
Zeunerts julmust:    4    5    4,5    4    4

Förpackning
Bäst förpackning återfanns enligt panelen hos Zeunerts julmust; betyg mellan 2 och 5 gav det stabila snittbetyget 3,7. Hemläsk julmust fick lägst snittbetyg: 1,3 baserat på betyg mellan 0,5 och 2.
Testpanelens omdömen:
Lagerhaus julmust:    4    2    3    4    2
Vasa julmust special:    2    4    2,5    2    2
Hemläsk julmust:    1    1    2    0,5    2
Zeunerts julmust:    5    4    4,5    2    3

Snittbetygen för varje testad julmust räknas nu om till en poängsumma där de olika kriterierna är viktade så att den maximala poängen för en enskild julmust är 100 (se Riktlinjer för 2010/2011 års julmustprovning).

Slutställning Grupp F:
Zeunerts julmust : 81,2 poäng
Vasa julmust special : 50,4 poäng
Hemläsk julmust : 47,4 poäng
Lagerhaus julmust : 43,1 poäng

Zeunerts julmust vinner grupp F i utklassningsstil, drygt 30 poäng ner till övriga fältet är den största gruppsegermarginalen hittills i 2010/2011 års julmustprovningar. Inte nog med att fjärdeseedade Zeunerts julmust vinner gruppen – Zeunerts julmust vinner samtliga bedömningskategorier, i synnerhet det tyngst viktade kriteriet Smak med närmare dubbelt så högt snittbetyg än den näst bästa musten i gruppen.
Andraseedade Vasa julmust special säkrar andraplatsen i grupp F med knapp marginal. Detta är en annorlunda julmust som man antingen älskar eller hatar; tre ettor och en femma i smakbetyg vittnar om en splittrad panel (Vasa julmust special har den tredje högsta standardavvikelsen vad gäller betygen bland alla hittills testade julmustsorter).
Hemläsk julmust och Lagerhaus julmust slås däremot ut ur 2010/2011 års julmustprovningar. Hemläsk julmust faller främst p g a att förpackningen upplevs som förskräcklig. Lagerhaus julmusts akilleshäl är smakupplevelsen.

Ängavallens vänner ekologisk julmust – söt (2010)


Inför julen 2010 lanserades för första gången ekologisk julmust, närmare bestämt tre olika sorter från samma bryggeri.
Som nyhet för året placerades Ängavallens vänner söta ekologisk julmust i seedningsgrupp 2 och lottades sedermera in i slutspelsgrupp E.

Tillverkare
Ørbæk Bryggeri
Skum
Ängavallens vänner söta ekologisk julmust inledde 2010 års julmustprovning med att bli sämst i klassen Skum. Snittbetyg i just denna kategori skrevs till 2,5 vilket inte är ett helt igenom dåligt betyg, men möter man två utpräglade skumspecialister – Brunneby herrgårdsmust och Nygårda ekfatslagrade julmust – är det inte lätt att plocka skumpoäng. Panelmedlemmarna skrev: storbubbligt kort skum, rosa ton, lite skum, lågt med stora bubblor, lämnar liten skumkrans runt glasets kant, luftigt, luftigt och kort med röda toner.
Doft
I denna kategori noterades Ängavallens vänner söta ekologisk julmust återigen för det sämsta snittbetyget: 2,1 med omdömen som: bärig, citrondoft, lätt vanilj/kola-doft, luktar saft, syrligt, citruston, rätt stark doft, doftar lite Dr Pepper, Igloo-glass, colagodis.
Smak
Även i smaktestet hade Ängavallens vänner söta ekologisk julmust svårt att hävda sig. Snittbetyg landade på 2,7 och panelen skrev: bärig kolasmak, smakar som den doftar, vuxen smak, syrlighet även här, skog?, frisk!, bra kolsyra, bärig, annorlunda, smakar parfymerat, smakar som colasnören med lite unken eftersmak, klibbigt söt, colagodis med bäriga inslag.
Förpackning
I sista kategorin var Ängavallens vänner söta ekologisk julmust snubblande nära att slå till med bäst snittbetyg i Grupp E; finfina 3,9 med beskrivningar som: härligt format, stilren design, söt men opraktisk glasflaska snygg etikett, ok att ha stående på bordet, söt flaska, stilren etikett, fult med streckkoden överst, elegant.
Ingredienser (enligt etiketten)
Kolsyrat vatten, fläderbär, svart vinbär, råsocker, druvjuice, maltextrakt, kryddor, sockerkulör, humle, citronsyra.

Ängavallens vänner ekologisk julmust - söt

Ängavallens vänner ekologisk julmust - söt


Ängavallens vänner söta ekologisk julmust har det näst bästa snittbetyget i slutspelsgrupp E när det gäller förpackning. Vad gäller övriga bedömningskriterier så har dock Ängavallens vänner söta ekologisk julmust utomordentligt svårt att hävda sig. Denna ekologiska pionjär blir totalt sett distanserad av övriga fältet och landar på en fjärde och sista plats i gruppen.
Slutbetyg: en och en halv kapsyl

På trehundratjugonde dagen uppstånden igen ifrån de döda

I mitten av december förra året gick såväl bloggen addictedtojulmust.se som 2010 års mest omfattande test av julmust i stå. Livet i stort tog helt enkelt all energi.
Men vissa gruppspelsgrupper genomfördes utan att publiceras och resten av musten finns fortfarande kvar.

Inför julen 2011 kommer åtminstone gruppspelet från 2010 julmustprovning att avslutas och väldens mest kompletta förteckning över julmustutbudet att publiceras.