3 kapsyler

Vasa gammeldags julmust (2009)

VASA Bryggeri har en av de allra trevligaste och mest informativa hemsidorna i julmustbranschen. Där kan vi bland mycket annat läsa kompletta innehållsförteckningar och små anekdoter kring varje enskild produkt, samt lära oss att den gamle skidlegenden Vladimir Smirnov är delägare i företaget. Förutom exempelvis Cuba Cola och Vasa julmust special brygger man även Vasa […]

Kopparberg julmust original (2009)

Kopparbergs Bryggeri har anor från 1882. Efter ett mindre lyckat schweizisk ägande fick man en svensk nystart 1993 och samtidigt skiftades fokus från vatten till cider. Under början av 2000-talet drog man på sig spenderarbyxorna och tog över såväl Sofiero i Laholm som Banco i Skruv och Zeunerts i Sollefteå. Man har behållit såväl sin […]

Zeunerts julmust (2008)

Detta är alltså förra årets tappning av Zeunerts julmust. Det är första gången jag lagrar julmust och till min eviga skam är själva lagringen ytterst oprofessionellt genomförd (helt enkelt glasflaskor i en påse i garderoben).Enligt platschef Bengt Bertlin var 2007 något av ett förlorat år rent smaktekniskt för Zeunerts men till 2008 hade man hittat […]

Vasa julmust special (2009)

VASA Bryggeri i Sundsvall är ett ungt bryggeri, bildat 1997. Man har emellertid redan från starten profilerat sig som “nostalgibryggeriet” och har som uttalad ambition att återskapa de gamla klassiska varumärkena från förr. Man vårdar ömt veteraner som Trocadero, Portello, Loranga m fl.Receptet för julmust special har man tydligen förvärvat från ett av många lokala […]

Three Hearts julmust (2009)

Halmstads stolthet Three Hearts gick och vann matsajten Tastelines smaktest av julmust 2008. Bryggeriet Krönleins är annars specialiserat på starköl men är även ett av fem bryggerier med licensierade rättigheter att tillverka den smått legendariska Cuba Cola. TillverkareKrönleins Bryggeri ABSkumMellanmörkt, ganska kortvarigt skum som är både tätt och luftigt om vartannat.DoftHalvsöt och lite fruktig.FärgJämförelsevis ljus […]