Hammars julmust (2009)

Kring Vätterns norra spets ligger den till synes anspråkslösa Hammars församling. Under årens lopp har man dock fostrat två underverk som skulle göra vilken bygd som helst grön av avund: ett eget bryggeri som tappar egen julmust och Verner von Heidenstam.
Förutom sin egen julmust tillverkar Hammars Bryggeri även klassiker som Loranga, Cuba-Cola och Champis.

Tillverkare
Hammars Bryggeri AB
Skum
Mellanljust halvlångt tätt skum med viss antydan till både luft och grädde. En tunn krans av mellanmörkt tätt skum dröjer sig kvar kring glasets kant.
Doft
Fyllig, intensiv och fruktig med stora inslag av humle och enbär.
Färg
Mellanmörk.
Smak
Generös och kraftig smak av humle med drag av enbär. Harmoniskt och nästan lite krämigt; smakrikt med eftertryck. Halvlång eftersmak där humlens beska balanseras perfekt av enbärens sötma.
Förpackning
Säljes på 33cl glasflaska (utan pant).
Ingredienser (enligt etiketten)
Kolsyrat vatten, socker, sockerkulör (E150c), naturlig humlearom och maltarom (från korn), syra (citronsyra), kryddextrakt, aromämnen, konserveringsmedel (E211).

Hammars julmust (2009)

Detta är ren poesi. Mycket fint skum, kraftfull doft och en lika harmonisk som fantastisk smak.
Slutbetyg: fem kapsyler

One response to “Hammars julmust (2009)”

  1. Alsike Mat och Vin

    Dags att börja leta igen!

Skriv en kommentar